Général (permalien)
| - Préparation: 15mn |
- Cuisson: 30mn |
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| - Région: France |
- Saison: Toutes |
- Type: Entrée chaude |
Ingrédients pour 4 personne(s) :
| - Crabe 2 boite(s) |
- Pâte feuilletée 1 rouleau(x) |
| - Oeuf 4 |
- Coriandre 1 bouquet(s) |
| - Crème fleurette 25 cl |
Préparation
- Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, piquer avec une fourchette et faire cuire 10 minutes au four th 180°
- Egoutter soigneusement les boites de crabe
- Dans un saladier battre en omelette les oeufs, ajouter la crème fleurette,saler lègèrement et poivrer
- Ciseler le bouquet de coriandre et ajouter à la préparation, puis ajouter le crabe égoutté
- Etaler la préparation sur la pâte feuilletée et faire cuire au four th 180° pendant 25 minutes environ, vérifier que la pâte soit bien cuite en dessous (elle doit être dorée)
- Servir tiède
