Général (permalien)
| - Préparation: 30mn |
- Cuisson: 30mn |
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| - Région: Provence |
- Saison: Eté |
- Type: Dessert |
Ingrédients pour 4 personne(s) :
| - Abricot gros 12 |
- Beurre 80 g |
| - Miel 80 g |
- Poudre d'amande 200 g |
| - Oeuf 3 |
- Sucre 2 cuil. à soupe |
Préparation
- Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en 4
- Faire fondre le beurre avec le miel
- Mélanger dans un saladier les oeufs, la poudre d'amandes, le beurre fondu et miel et une pincée de sel et le sucre
- Bien Beurrer un grand plat à tarte ou des plats individuels, ( ou tapisser de papier sufurisé le fond des plats, cela se démoulera beauoup plus facilement) verser la préparation
- Disposer les quartiers d'abricots et parsemer d'amandes effilées
- Faire cuire au four th 180° pendant environ 30 minutes pour le grand plat et moins pour les tartelettes individuelles, le dessus doit être bien doré
- Servir tiède
- Peut s'accompagner d'une boule de glace vanille
