Général (permalien)
| - Préparation: 10mn |
- Cuisson: 30mn |
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| - Région: Auvergne |
- Saison: Toutes |
- Type: Plat |
Ingrédients pour 4 personne(s) :
| - Pain de campagne RASSIS 400 g |
- Oeuf 3 |
| - Saint Nectaire 150 g |
- Muscade 1 |
| - Lait 30 cl |
Préparation
- Faire tremper les tranches de pain de campagne rassis dans du lait chaud pendant 15 minutes
- Battre les oeufs, poivrer et ajouter une pincée de muscade
- Dans un plat allant au four mélanger le pain et la préparation, puis recouvrir de tranches de fromage (sans la croute)
- Faire cuire au four th 210° (th7) pendant environ 25 à 30 minutes, le plat doit être gratiné
- Servir aussitôt accompagné d'une salade verte
