Général (permalien)
| - Préparation: 10mn |
- Cuisson: 35mn |
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| - Région: Italie |
- Saison: Toutes |
- Type: Dessert |
Ingrédients pour 4 personne(s) :
| - Farine 180 g |
- Sucre 180 g |
| - Mascarpone 100 g |
- Levure chimique 1 sachet(s) |
| - Citron gros 1 |
- Oeuf 2 |
Préparation
- Dans un saladier battre au fouet le mascarpone avec le sucre
- Ajouter les oeufs, la farine, la levure chimique et bien mélanger
- Prélever les zestes de citron, les ajouter à la préparation, puis ajouter le jus du citron, remuer pour obtenir une pâte homogène
- Beurrer un moule à cake, verser la préparation et faire cuire au four préchauffé th 200° pendant environ 35 minutes - Vérifier avec la pointe d'un couteau si le gâteau est cuit
- Laisser refroidir avant de servir
