L'humeur du chef
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| Poêle en céramique |
| Mots clé: Matériel Céramique 30/04/2009 |
Pour remplacer nos bonnes vielles poêles en métal, voici les poêles en céramique. Selon l'article (en anglais), elles seraient plus écologiques à frabriquer, permettraient ... |
| Quand la cuisine copie l'industrie automobile |
| Mots clé: Cuisine Collective Automobile Matériel 05/11/2008 |
La technique des flux tendus empruntée à l'industrie automobile arrive dans la restauration collective. L'idée étant de produire le produit au moment où il est comma... |
| Presse Agrume : vite fait bien fait! |
| Mots clé: Matériel 05/07/2008 |
Combien de fois dans les recettes il est indiqué qu'il faut presser le jus d'un demi citron et là vous vous dites Je ne vais quand même pas sortir le presse agrume pour ... |
| Les américains sont en retard ! |
| Mots clé: Matériel Etats Unis 15/05/2008 |
Ce n'est pas nouveau mais ça m'a toujours frappé depuis que je vais aux US, ils sont vraiment en retard sur certains produits techno (téléphone, machine à laver, ...). J'en... |
| Adieu la corvée de cuisine? |
| Mots clé: Matériel Robot 12/05/2008 |
A en croire cet article, Fujitsu a créé un robot répondant au doux nom de HOAP-3, qui saurait faire la cuisine à votre place. Il est même intelligent puisqu'il s... |
| Economes Peace & Love |
| Mots clé: Matériel Humour 07/05/2008 |
Comme ils disent sur leur site, "faites la cuisine, pas la guerre". Voici des économes pour vous rappeler les années 60. Et en plus ils ne sont pas chers (6 dollars). |
| Le temps des barbecues |
| Mots clé: Matériel 28/04/2008 |
Avec le soleil qui revient (ou presque), les personnes qui ont la chance d'avoir un jardin vont sortir les barbecues. J'ai trouvé sur un site de nos amis canadiens le mode ... |
| Couteaux Japonais Haïku |
| Mots clé: Matériel Trucs & Astuces 03/04/2008 |
Les couteaux de cuisines japonais ont une réputation sans égale. Dans la catégorie petits trucs de cvouslechef, voici quel couteau pour quel usage ?
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| Cuisine écologique |
| Mots clé: Matériel Ecologie Inde 25/03/2008 |
Une initiative intéressante. La plus grande cuisine solaire du monde a été installée en inde dans la ville de Taleti (Rajasthan). Cette cuisine collective, entièrement ... |
| Les nano-particules et la nourriture |
| Mots clé: Santé Matériel 16/03/2008 |
Les nano-particules (ces petites particules aux propriétés physiques particulière) sont de plus en plus utilisées dans la fabrication des conteneurs de nourriture. |
